《知味新疆》是一档极具温度感、视觉张力的大型人文纪录片，全系共10集。各集内容把美食文化通过温暖故事呈现，内容既洞察新疆舌尖风味美食，又充满人情冷暖烟火气。各集内容借助超高清航拍、水下、延时、高速等多种镜头语言艺术表现，极富视觉张力，立体呈现极具地域融合风情的独特美食人文，让外界感知客观、真实的多元一体下的大美新疆。
一《自然孕育》
二《甜蜜记忆》
三《主食故事》
四《小锅小灶》
五《水中盛宴》
六《永生之羊》
七《疆味人家》
八《时间馈赠》
九《绝妙大盘》
十《百味烟火》
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