尽管这是一个充满雾霾、拥堵、疲惫的城市，但却永远无法磨灭人类对生活的热爱，总有些人不介意这是个残酷的世界，热情不减地将生活过得温暖如诗，春意盎然，执拗地在钢筋混凝土的摩天怪物旁开花结果。正如这部剧，正如剧里的人。
这个世界无论多喧哗，多嘈杂，一定还有人在专注地、默默地做着自己喜欢的事，将很小的事，用整个身心去投入。《原味》让许多专注生活方式的人站在了大众视野中，他们通过这个平台告诉我们一种新的生活方——学会关心食物，收获食物原本的味道。
当超市货架上一年四季都摆着西瓜，当西红柿的个头变得一模一样，当食品添加剂、地沟油、毒酸奶、苏丹红、膨大剂……这些字眼频频出现于报端， 生活在都市里的我们才猛然发现：食物原本的味道在哪里？
欧阳应霁，这位有着漫画家、美食家、文字创作者等多重身份的跨界人士，以一个普通饕餮客的身份进行了一次“原味“之旅！前往田园乡间刨地采摘、就地取材、生火烹饪，只为寻找无添加无污染的奢侈“原味”。“大厨下乡”是《原味》第一季的主题，但欧阳应霁表示“大厨”这个称号他受之不起，其实，《原味》概念中的“大厨“，并不是指手艺高超的厨师，而是指真正尊重食材的“饭人”，最重要的是探寻食物“原味”的初心。而番外篇《原味厨房》则是饭人犒劳自己的阵地，用纯天然的食材做一道简单美味的料理，就当做对自己的奖励。
这种对食材“顺其自然”的理念也是欧阳想给大家传达的，吃那些当地的、应季的、新鲜的食物， 顺其自然之于食材、之于生活。
生活在城市里，对于胃来说真是一件辛苦的事。我还在上学，暂时扎根在宿舍里，每天除了食堂和外卖，生活别无选择，下馆子对于我来说，其实和折磨也差不多，因为日常餐厅的食物怎么也逃不出食堂和外卖的套路，吃饭变成一件让人觉得疲惫的事，外卖逐渐消磨掉我对食物关于美好的想象，这对于生活来说多么可悲？、。
《原味》对于我来讲的意义，更多的是燃起对食物的一种想象，帮我翻过对食物失望的恶劣情绪，对生活和土地产生希望。就算生活不得不被外卖的味精包围，起码还有新鲜的快乐的桃子可以去吃，看着它在凌晨两点被人充满希望的摘下来，匆匆送到市场，或者中午或者下午，悄悄来到我的生活中，不张扬的说自己的甜蜜，但散发着一种原始的快乐，来拯救疲惫不堪的我，带着我冲破城市的围追堵截，尝一点土地的味道。
感谢《原味大厨下乡》，我更期待下一纪的奶牛和牛奶，不爱喝奶的我，会不会也能勇于尝试。
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