由bilibili和旗帜传媒联合出品的《人生一串》是国内首档汇聚民间烧烤美食，呈现国人烧烤情结的深夜美食纪录片，本片将镜头伸向街头巷尾，讲述平民美食和市井传奇，以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。作为一档接地气的美食节目，《串》旨在展现每一串烧烤的魅力往事，和最真实的美味体验。
《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。总体来说还是更加网络化的舌尖，家家都是撸串+买菜+准备调料+情感升华的模式，不知道第二季还这么拍会不会有点重复感。
不过这里就凸显出第二集的好来了，虽然里面的东西我完完全全不想吃，但加了这么一集就有了一个破局。美食纪录片最重要的一点看来还是别太把食物的意义往上拔，一个馒头要都能上升到文化传承的层面，那我吃着都噎得慌……
人生一串 第一季 (2018)
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。从云南昭通的牛肉小串，到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串，再从广西百色的炭烤猪眼睛，烧烤摊遍布祖国大江南北，且极具地域特色。用镜头记录街头巷尾，讲述平民美食和市井传奇，以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。在展现每一串烧烤的魅力往事的同时，也表达出最真实的美味体验。
第一集 无肉不欢
第二集 比夜更黑
第三集 来点解药
第四集 牙的抗议
第五集 骨头骨头
第六集 朝圣之地
人生一串 第二季 (2019)
风雪交加，独食烤鸡架，这是生活的成色；调料不够，还要加点辣，这是放肆的癖好；菜单没有，老板心里有，这是老饕的待遇；贩夫走卒，汤面才管够，这是搭配的讲究；酒过三巡，点啥能压轴，这是阑珊的意兴；老炮挥手，知是旧人来，这是时间的沉淀。“江湖路远，来年再见”是《人生一串第一季》的结束语，为了观众的期待，我们不能食言。第二季在形式和风格上保持不变，延续食欲烧烤、烟嗓旁白、百万文案及烟火故事，挖掘天南海北的烧烤宝藏，讲述那些发生在深夜平凡却动人的故事，带领观众去探寻街角巷尾的饕餮盛宴、美食人情。
《人生一串2》将带来更密集炸裂的烧烤美食、更意想不到的叙事结构、更地道的市井讲究。
第一集 您几位啊
第二集 咱家特色
第三季 吃不吃辣
第四集 来点主食
第五集 不够再点
第六集 回头再来
人生一串 第三季 (2021)
投奔夜摊的日子里，我们吃了诱人的肉，喝了醉人的酒，听了动人的故事。一路上，我们爬过拔地通天的大山，走过岁月包浆的小巷，见识过沧桑精干的老汉，遇到过异域风情的姑娘。街头霓虹变幻，炉前炭火不熄，归来的我们已经装了一肚子故事。今晚我们已备好酒菜，咱们，边吃边聊。
地不地道：
淄博稷下高丽烧烤 山东芽葱+五花+小饼，烧烤之城延吉！好牛烧烤延边黄牛 大兴沟牛小肝，中山小榄镇大师兄烧烤 脆肉皖鱼腩，茶乡勐海百旺烧烤 生猪血+蘸水
吃个新鲜：
伊犁塞脾烤牛奶 丽江限量版烤鸡爪 丽水烤猪头瓣 安顺烤小肠
透明包间：
吉林涂们凉水大串，深圳宝安路边摊烤鲫鱼，新疆策勒烤全羊馕坑贴肉，成都呼吉牧烤羊腿
当心火候：
电烤炭烤汽烤 砖烤土窑喷枪
风情调味：
中卫烤羊肚+醋，吉林酱油筋儿，老南宁紫苏假蒌烧烤+蜜糖，重庆老垭口烤豆腐干夹泡菜萝卜+麻中油辣子海椒
摊上交情：
898鹤岗小串（肚皮筋瘦肉筋腱子肉肥瘦胸口肋骨条干烤鸡胗），喀什孜然羊肉（喀什土羊前腿后腿带骨羊排），石家庄烤小腰（鸡皮鱼豆腐大串骨肉相连），武汉虾哥 边看边点海鲜烧烤🦞
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